Item: 大饕客川菜館
Rating: 5
Author: 芽月

TG按讚：3

這家大饕客川菜館，之前是走魯肉飯.小菜.羹湯的用餐方式
但是現在換了新團隊接手，以川菜的方式重新跟大家見面
用完餐之後，還有好喝的美式咖啡可以喝
相當的令人滿意！！！

文章重點

桃園中壢-大饕客川菜館
鹽焗雞小份 240元
梅干扣肉 240元
油條鮮蚵小份 220元
黑胡椒牛柳小份 280元
蒼蠅頭小份 180元
蜜汁油條小份 200元
老皮嫩豆腐小份 200元
轟炸雞小份 240元
酥炸肥腸小份 220元
老菜脯土雞鍋 580元
豆酥比目小份 320元
麻油松阪豬小份 280元
冰梅苦瓜小份 220元
辣爆鮮蝦小份 300元
酸白菜肉片鍋 300元
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店家/景點資訊

桃園中壢-大饕客 川菜館

電話：03 461 3588
地址：桃園市中壢區南園二路305號 (點選這裡開始導航）
營業時間： 11：00-14：00 17：00-21：00
公休日：週一公休
停車資訊：隔壁就有付費停車場

大饕客川菜館的位置就在南園二路上，對面就是忠福公園跟和瑞捷星社區
這邊算是一個蠻大的社宅區
所以人口數算是不少
從這裡要過去中壢工業區也很近哦
美食導航帶你走，讓芽月帶你吃

裡面的環境其實很舒服
挑高的天花板讓客人在用餐時可以不會覺得壓迫，氛圍更加舒服
牆壁上還有不少可愛的手繪圖，非常有朝氣

菜單給大家參考看看
價格其實不貴
雖說是熱炒的菜色，但是你來吃過一次，真的會被驚艷到

鹽焗雞小份 240元

這個鹽焗雞的肉質很不錯
而且不會太鹹，雞肉咬下去很多汁又嫩
冷盤這樣的表現相當不錯呀~~

梅干扣肉 240元

這個扣肉裡面放了滿滿的梅乾菜
還有肥嫩的三層肉
輕輕一抿，就馬上化開，非常好下飯
不過我是覺得鹹度有比較高
算是重口味的一道菜

油條鮮蚵小份 220元

現在夏天就是要吃蚵仔啊~我超愛蚵仔
所以看到這個蠻特別的油條鮮蚵，我就點了
算是大饕客川菜館的特色菜
也只有在大饕客川菜館才吃的到

蚵仔飽滿大顆，沒有腥味~非常不錯
油條是敲成碎塊，舖在鍋底
再淋上店家自己調的醬汁
甜甜的很好吃耶~~

黑胡椒牛柳小份 280元

又是一道超級下飯的好菜，鐵板滋滋作響
把牛肉的香氣散發出來
牛肉給的不少
我覺得好下飯，這太下飯了~很母湯啊！！！

蒼蠅頭小份 180元

蒼蠅頭也算是蠻多客人會點的熱門菜色
這個蒼蠅頭我吃是覺得不會太辣
微辣的口感非常涮嘴，放在白飯上，就是一道秒殺白飯的好物~
（拿來先KO大童最方便！）

蜜汁油條小份 200元

各位觀眾，來到大饕客川菜館，我們誠心的跟大家推薦，你一定要點的
就是這道蜜汁油條
而且只有在大饕客川菜館才吃的到這個獨門菜色
夭壽好吃~每個人一吃到這道菜，全部都是眼冒愛心的臉
怎麼這麼脆這麼好吃！！！！

在油條裡面塞滿了蝦肉泥，再放入油鍋裡面反覆油炸
炸好之後，再淋上特調的蜂蜜醬汁
讓我覺得利害的是
那油條咬下去是酥脆口感，而不是乾硬
裡面的內餡也是有熟的，再淋上甜甜的蜜汁
這道菜真的是大饕客川菜館的招牌菜了
來這裡一定要點~我真的大力的推薦大家~很夭壽過份的好吃

老皮嫩豆腐小份 200元

這個老皮嫩豆腐也是榜上的超人氣一款
一開始我還想說，不就是老皮嫩肉嗎？有什麼特別的？
後來我吃了一塊之後，馬上跟老板娘道歉
這個老皮嫩豆腐好好吃~
除了主廚用的是雞蛋豆腐之外，主廚的炸功是真的很強
那個嫩豆腐的外皮雖然在鍋子裡面燉煮了一陣子
但是咬下去還是可以感受到那豆腐外層會有微硬的口感
醬汁也調的好讚
這個絕對可以讓小朋友迷上，非常好吃~~~

轟炸雞小份 240元

因為菜名讓我直接聯想到這可能是像鹽酥雞的菜色吧
但一上桌之後才發現
其實是炸肥腸+雞腿肉的組合
鹹香的滋味，就跟平常我們點的四季炸肥腸很像
吃起來還蠻涮嘴的，偷偷說，真的很想來一瓶啤酒呀~~~（舔嘴）

酥炸肥腸小份 220元

結果真正的酥炸肥腸，大饕客川菜館反而是用另一種方式來呈現
肥腸裡面塞了不少大蔥
再淋上特調的蔥蒜醬
脆脆的肥腸吃起來好香好脆，其實我覺得不用再沾胡椒粉了
配這個蔥蒜醬就好好吃
我覺得這道酥炸肥腸有創意又好吃~~很可以

老菜脯土雞鍋 580元

這個老菜脯，最近這幾年非常流行
人家俗稱的黑金老菜脯，是一種媲美黑松露的溫補食材，最常看到的就是拿來煮雞湯
老板娘說，這老菜脯就真的是從自己家裡醃漬十多年取出來的，那個老菜脯湯頭喝起來很甘甜耶
相當滋補養生
雞肉的部份是老板娘特別去找的放山雞，肉質是比較紮實許多
我們也有跟板娘討論，如果這放山雞的肉質可以再軟一點，
那麼對於牙口不好的老人家會更愛