【桃園楊梅芽月女王美食|武饡坊楊梅分店|新梅兒童公園石頭火鍋午餐晚餐】
我有一些住在楊梅的好朋友
三不五時跟他們在閒聊美食時，總是會說楊梅可以攻的美食
沒有中壢那麼多
畢竟地區範圍就有差
但今天我們要跟大家介紹這家武饡坊，是主打個人石頭小火鍋
已經邁入了冬季，那麼就來吃個現炒湯頭的石頭火鍋吧~
那個醬香湯頭，真的非常好喝呀
文章重點
桃園楊梅-武饡坊
03-475-4988
桃園市楊梅區梅高路52-7號 (點選這裡開始導航)
平日11:00~14:30 17:00~21:30
假日:11:00~21:30 全天不休息
週一公休
停車資訊:新梅兒童公園可路邊停車
其實武饡坊總店位置就在龍潭大池旁
幾年前我跟阿良就有去消費吃過
這次有這個機會受邀來楊梅分店
跟老板娘聊過才知道
原來龍潭總店是爸媽在經營
而她就把這迷人的石頭火鍋滋味帶到楊梅來
快來加入大桃園吃貨美食團~~大桃園美食不落勾!!!
大門口這邊有貼心小叮嚀，大家可以參考一下
假日整天不休息，所以大家可以錯開用餐時間
睡飽一點再來吃火鍋
這是我在一點多時拍的空間照
裡面的位置不多，但相對性的就感覺很寬廣舒服
這樣坐著吃飯也開心
其實武饡坊在龍潭算是蠻高人氣的火鍋店
他們的蔬果湯頭真的很好喝
有很多客人們都是為了這清甜的湯頭而來用餐
而現在，楊梅的鄉親們不用再大老遠的跑去龍潭大池了
楊梅就有一家，而且保証是原汁原味哦!
來武饡坊，當然要選他們的招牌石頭火鍋
小時候阿爸阿母都會帶我們去吃單人石頭火鍋
但是食材真的有差，加了什麼樣的材料下去拌炒，咱們也不知道
武饡坊的食材就真的用的比較好
也會跟大家叮嚀，如果對花生過敏的話
那麼建議就還是點原味涮涮鍋就好
後面的木櫃上方就有碗盤跟杯子
飲料是無限暢飲的
這飲料可是老板娘自己煮的，也不是用飲料機
就是要讓客人吃的安心
連沾醬的食材都是每天早上準備
都是新鮮食材哦
菜單給大家參考一下
共鍋的話只要加收50元即可
也有適合國小學童的歡樂兒童餐哦
主鍋系列也有涮涮鍋跟石頭火鍋兩種選擇可以挑
當然價位上會有點不同
一開始上的石頭火鍋，鍋底就會先抹上一層芝麻油
熱鍋好了之後就準備拌炒嚕
像這次挑的是豬肉下去做石頭火鍋
旁邊有店家自製的花生+味噌的獨門醬料
一個好吃的石頭火鍋就是這個醬料最為重點
因為會影響到湯頭
先做洋蔥爆香的動作之後再下花生味噌
那個香味啊~真的超讚的!!!
接著再把肉片放進去快速拌炒一下
就可以起鍋了
這個爆香動作的重點是要讓肉片可以煨入花生味噌的香氣
也讓留在鍋底的食材增加了肉香
這個時候再加入高湯
記得哦
石頭火鍋跟涮涮鍋的湯頭是不同的
每天都是由廚房慢火精燉蔬果而成的
只是個快速過爐爆香的動作
可是那個豬肉片就香的不得了啊
等鍋裡的湯滾了之後再放入肉片
記得，輕輕的煮個幾秒鐘就好
沾滿了花生味噌香氣的肉片
真的味道濃郁喲
石頭火鍋的湯頭加了花生味曾下去
再加上豬肉拌炒
那個湯頭喝起來較濃，但是卻不死鹹哦
每份主餐都會有的菜盤
份量很大，重點是他們的蔬菜比例佔的較多
大部份給的都是天然食材
也沒有太多火鍋料呢
一個人也可以吃石頭火鍋，想吃什麼就點什麼
也不用擔心吃到不好吃的食材
他們家的芋頭跟香菇貢丸真的好好吃
我都凍抹著又再加點了一份丸子呢!!
菜盤裡面還有花枝漿哦
裡面滿滿的花枝塊
如果您是對花生過敏的話
沒關係，這邊還有用大量蔬果熬煮的蔬果高湯
容量也比較大
當然，如果你想吃不一樣的湯底的話
可以選擇吃看看這個，也是很熱門的麻辣鴨血
這個可以選擇做麻辣湯底，也可以單點
鴨血有燉入味
我個人是覺得不辣啦，但阿良覺得很辣~~(咿??)
這次我們吃的是海陸鍋
會有一盤肉跟一盤海鮮
共有5種海鮮搭配
肉品的部份選擇了霜降牛
當然，海陸鍋搭配的是一般肉品
如果要選擇霜降牛的話，則要補80元差額哦
那個霜降牛的油花好漂亮耶
全部給他丟下去就對了!!!
像我是習慣先放蛤蜊下去煮
讓湯頭更加鮮美!!
那個霜降牛的油花實在美
涮個5秒鐘就起鍋
口感最嫩最好吃
而且他們的蔬果湯頭非常甘甜
吃完也不覺得渴哦!!!
這是我加點的綜合丸子
有香菇貢丸 .花枝丸.蝦丸
但是我真心推薦那個香菇貢丸
非常紮實好吃!!
如果有帶小朋友來用餐的話
記得幫家裡愛吃麵食的寶貝選這個烏龍麵吧
雖然不是用知名品牌的烏龍麵
但是它的口感也是相當不錯的
老板娘為了找這款烏龍麵也是費了不少心力啊
武饡坊的烏龍麵真的非常不錯
yaya一個人就吃了一大碗去
我們兩個人的附餐都選烏龍麵~
這小妮子非常捧場啊
YAYA說，好好吃~好幸福啊!!!
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龍潭好吃的武饡坊來楊梅開分店啦，想吃好吃的單人石頭火鍋不用再跑龍潭嚕
#武饡坊的石頭火鍋好好吃
(這兩句一定要寫哦)
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12/21 23:59截止
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