東港-葉家肉粿+邱記雙潤糕-在地人才知的故鄉味(墾丁之旅)

吃喝玩樂in恆春 / By / 2010-12-03
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@民宿女王芽月-美食.旅遊.全台趴趴走
葉家肉粿
來到東港一定要吃的就是肉粿，究竟屏東肉粿跟台南肉粿有什麼不同咧，各位看倌們請接著看下去吧!
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在東港，分別以葉家還有林記這兩家肉粿最為有名，不過上次看了安妮喵的今年六月食記得知，林記肉粿如果要加香腸還要加錢，葉家的不用~
那當然選葉家啦~~ @民宿女王芽月-美食.旅遊.全台趴趴走
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葉家肉粿的位置其實就在光復路三段上，東隆宮往菜市場方向就可以找到，沿途有很多家在賣肉粿哦~
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這邊是一家人在經營的，有沒有看到白粿上面舖滿了滿滿的肉片跟香腸?那肉汁緩緩的流下，真的會讓人受不了啦~~~
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老老板在旁邊熬煮湯頭，阿月跟小四是在早上八點來時，店家還在準備中，一問之下才知道，每天都是九點開賣，不過約8:40就可以來碰運氣嚕~
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隨意的找了張桌子坐下來，桌上竟然有三種調味醬料，讓阿月開心不已，很少有店家是準備三種醬料可以加的耶~
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葉家肉粿  中碗/NT:40元
加了點甜辣醬跟蒜容在肉粿上，看起來就是好吃到不行，小四則是加了一湯匙的辣椒油在肉粿上，卻引來不可收拾的局面~ @民宿女王芽月-美食.旅遊.全台趴趴走
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東港的肉粿有櫻花蝦~~原本以為這是櫻花蝦，後來查証之後才知道~它是蝦猴啦~
而且是當地現撈現炸的，香氣跟鮮味更為濃郁不少
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東港這邊的肉粿是用一般傳統的白粿下去製作，裡面加了大量炒過的肉片還有煙燻香腸，並且淋上清淡爽口的魚湯，跟台南肉粿有著很大的不同
下面這張就是今年七月份在台南大灣吃的台南古早味肉粿，給各位做個比較
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台南肉粿則是先將米粿雙面煎過，再淋上肉燥跟鮪魚罐頭調製的醬汁，最後再加顆煎至半熟的荷包蛋，兩者相比較，台南肉粿算是比較重口味的類型
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這邊是用新鮮的魚肉配上大骨湯下去熬煮的，味道很是鮮美可口
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葉家肉粿給的香腸不小氣，阿月吃到好幾塊，這也是店家自製的煙燻香腸，跟著肉粿一起吃下去，口味十分多變，感覺好滿足~
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接下來就是小四的慘況，原本我們都以為這辣椒不會很辣，可是小四只單單加了一瓢下去，就吃到滿頭大汗，痛苦不已，最後沒辦法，只好請店家再加點湯給我們~

這個例子告訴我們，不要太相信自己吃辣的功力，也不要太小看店家自製辣椒的絕活，阿月有沾了一點點辣椒吃看看，就像照片上那一咪咪而已哦~~
嘴唇瞬間麻掉了…..難怪我拿小四的碗去加湯時，隱約間看到少年老板忍住笑的臉孔….(糗)
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東港邱記雙糕潤
跟葉家肉粿老板聊了一下，得知這邊有一攤只有在地人才知道的美味雙糕潤，而且只有在假日才會在菜市場販賣，聽到這個消息，馬上拉著小四飛奔過去
小四:「一提到吃的，你跑的比誰都快~ @民宿女王芽月-美食.旅遊.全台趴趴走」
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位置有點難找，就在東港中正路上的第二零售市場進入，攤子就設在離入口不遠的右手邊
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這個就東港的小三寶之一，雙糕潤
一大塊的雙糕潤則會分裝成像上圖般的大小再包裝起來
東港小三寶則是—肉粿.旗魚黑輪.雙糕潤
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這家店一直都是人潮不斷，老板娘收錢找錢都沒有停過的耶~~
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邱記雙糕潤  NT:100元
裡面約有10條，所以一條10元的價格算是很親民啦~~
在南部，東西真的是俗擱大碗~~
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這個就是東港有名的雙糕潤啦~~~
一口咬下去，濃濃的黑糖漿會緩緩的從夾層迸出，小四說，吃起來就像是很溼潤的黑糖麻糬，這形容真是棒極了~
這間只有在地人才知道的雙糕潤，阿月非常推薦給各位格友喲~~

葉家肉粿
東港鎮光復三路156號
08-8329218
早上九點開賣至賣光為止

邱記雙糕潤
東港鎮東隆里共和街15-5號
08-8351743 (住家)
08-8351432 (市場)
這間可以宅配哦~

2010 秋季遊墾丁兩天一夜行程
Day 1
桃園出發->台南無名肉燥飯->東港東隆宮->東港葉家肉粿->邱記雙糕潤->車城黃家綠豆蒜->車城熊家豬腳->恆春小杜包子->-阿嘉的家+郵局->恆春老街綠豆蒜->恆春四大古城門->恆春出火->check in 二手童話->關山日落->墾丁大街迪迪小吃

Day 2
墾丁牧場放牧區->墾丁森林遊樂場->鵝鑾鼻燈塔公園->沙灘小酒館->墾丁牧場福利社->歸途

喜歡東港小三寶的朋友們，快來幫阿月推推吧~

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12 thoughts on “東港-葉家肉粿+邱記雙潤糕-在地人才知的故鄉味(墾丁之旅)”

  3. 夏翊柔ㄟ阿母

    我覺得加蒜蓉最好吃了啦！

    PS我是去年六月去的啦^^"

  5. wxzmb520

    突然找到我第一次帶團的相片~就感動a

    就是有去華喬市場的，還有生魚片哩

    目前正在po上來當中，等我po好再寫上來吧~~~~~

    更正，丫尼吉魚松叫劉文通=.="

    呵呵呵

  6. vk56843

    南部的物價便宜太多了，^^月月好像都進攻傳統早點。
    想讓小四生魚片吃到怕，我在吃的那家也很便宜，月月回台南去一趟水仙宮，只有二家，找一
    家只有一位有點點老的丫伯，那家就是我在吃的，那家的後面是賣蝦子的。

  7. wxzmb520

    華僑生魚片真的很便宜
    上次帶客人去的時後，司機大哥還交待我說幫他買二百元…哈哈哈
    那邊有個大哥魚鬆~對，就是那個一支番丫火的劉文聰魚松~
    不過不是電視那個人，是老板跟他同名，然後他以前是丫尼吉…
    上次去有買一包魚松回來，可是….不小心被米奇給咬了==凸

  8. wxzmb520

    肉粿好像跟南商外賣的不一樣吼
    說到肉粿，怡安路的果菜市場也有一間很讚的咧~
    大份的才35元有六塊喲^0^

    你有去東港的華僑市場嗎?
    那裡也有東港三寶哦~

  11. fencertw

    推～
    從來沒吃過肉粿說，內容看起來好豐富喔！挺不賴的～

  12. Zooa

    哈~少年老闆忍笑的畫面挺能想像的!XDDD
    我家男人也超愛吃辣,看樣子這應該挺合他的胃口吶!

    更正確的是月月推薦我都覺得很不錯哩!流口水中~推啦!!!
    (是說,能找到市場去你們也真是太厲害囉!!!)

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