桃園中壢美食–呷佳平價石頭火鍋/內壢美食/小北百貨/燦坤/單點/蛋腸/三記/聚餐/開鍋費
會知道這家呷佳石頭火鍋，最主要也是看到社團裡面格友討論
評價有好有壞
剛好天氣冷，就揪了楷媽一家人來聚餐
這種石頭火鍋就是要多人吃才會吃的爽咩
文章重點
桃園中壢-呷佳平價石頭火鍋
03-463 1221
桃園市中壢區忠孝路266號 （點選這裡開始導航）
週一~週五 17:30~23:45
週六週日 11:30~14:00 17:30~23:45
停車資訊:斜對面小北百貨旁收費停車場
開鍋費:一鍋120元
其實我跟楷媽有撲空過一次
後來才發現，原來平日中午是沒有營業的
平日都是晚上營業，假日有中午營業
如果要停車的話
建議是直接到小北百貨旁邊
燦坤這邊的付費停車場較為方便
美食導航帶你走，讓芽月帶你吃
原來平日中午是可以團體預約的
但要多少人我不知道
裡面的位置不少
假日中午用餐的人數較少就是了
餐具跟醬料都是自己來
吃石頭火鍋我一定會加花生粉跟白糖~~(笑)
食材都在後面的冰櫃裡面
依照不同顏色的盤子有不同價格
不過我們是覺得價格偏高了些
今天有四大三小
大人們愛吃肉
就一口氣點了二牛二豬先做拌炒
一盤就要80元
石頭火鍋的做法就是先用洋蔥跟蔥花拌炒後
再加入肉類增加香氣
肉汁留存在鍋中再加入高湯
比較特別的是，呷佳的湯頭還加了獨家麻油下去拌炒
所以湯頭喝起來特甘甜
肉類都會炒到半熟就盛起
這樣吸飽了食材的肉片
待會兒下鍋不用太久就可以馬上涮起來吃嚕
牛肉炒起來的香氣頗讚
不過真的，我覺得80元可以再多一點肉肉呀
我們拿了一堆料
但後來又再加點
有看到三記燕餃嗎
那可是超好吃的啊~~~
不過一盤95元喲
基本的肉都炒好之後
就會倒入高湯
老板娘說有送一盤大白菜
開鍋費是120元
我們拿了一盤高麗菜是40元
如果吃到後面覺得太鹹還是湯不夠
都可以一直續高湯的
帶了小朋友出來，總是要點個白飯來吃
白飯一碗10元
蛋餃好吃呀
而且事先拌炒過的不管是牛肉還是豬肉都有另一種香氣
現在打卡是有送一盤凍豆腐
但每鍋限一盤
我一開始就先拿了一盤百頁豆腐來吃了
蛋腸真的可以點來試試
有點像是在吃軟嫩的三色蒸蛋的FU
如果下次再吃石頭火鍋
我應該會攻肉
那個肉炒起來就是好吃
跟一般涮涮鍋的味道不同
後來又再加了一盤羊肉跟豬肉
楷爸說的沒錯
這種有加麻油的湯底，配上羊肉真的味道更棒
不過就如同我說的
單涮過的肉品就沒有一開始拌炒的肉品那麼香嚕
吃完之後再把盤子拿過去前面結帳
桌下都有個小洗衣籃可以放盤子
最後再依不同顏色的盤數做清點結帳即可
我們這樣四大三小吃了1500元
光是一包20元的王子麵就點了4包…(足恐怖)
月之語
其實呷佳這家石頭火鍋的湯頭是還蠻不錯的
不過我們都覺得，食材單價高了點
如果單價不調整，份量上再多一點
應該可以更吸引客人上門光顧喲~
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