桃園中壢美食-新轉角手作料理-巷子內的創意料理，兩個人也能吃無菜單喲/中央大學/無菜單料理/一人600/台菜/海鮮/中壢交流道/預約

中壢吃到飽, 中壢美食景點, 吃喝玩樂in桃園, 愛食記 / By 芽月 / 2016-10-06 2021-07-06

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桃園中壢美食–新轉角手作料理/中央大學/無菜單料理/一人600/台菜/海鮮/中壢交流道/預約

會知道這家無菜單料理
最主要是因為，我們幾個版主共筆的大桃園line生活圈裡面
有兩三個格友都有跟我們提到這家新轉角餐廳
最吸引我的地方在於，他是無菜單料理
在中壢目前都是日式的無菜單料理
會像宜蘭的台菜+海鮮類的無菜單料理
就我這樣看來，好像只有新轉角有做
最棒的是，2個人就可以做無菜單料理了
之前宜蘭海饕的限制則是滿4人才能做無菜單料理哦

桃園中壢-新轉角手作料理

03-425 3177
桃園市中壢區大享街69-3號（點選這裡開始導航）
11:00–14:00、17:00–21:00
週一公休
停車資訊：店家有專用停車場

其實要用GOOGLE導航比較好找的到
不過我發現，倒也不難找
從中壢交流道下來，轉志廣路往觀音方向走
看到大享街左轉進去
不用一公里就可以看到新轉角的招牌了
門前就是停車場，倒也挺方便的

美食導航帶你走，讓芽月帶你吃

裡面是採取樓中樓的設計
大部份都是圓桌
因為大家都是合菜方式用餐居多
我有問了一下
無菜單料理是滿2人就可以點
一個人是600元，不收服務費
如果是點桌菜，那麼則是一桌5000元起跳
價格越高，食材當然越高檔
要訂桌菜的話，是建議提早訂位最為保險

第一道就上鳳螺了
我前陣子還跟阿良說
前幾年回台南吃海鮮時，阿爸都會點鳳螺
結果今天就吃到了
都有先燙熟後再淋上醬汁哦
頗為入味

我有問了老板娘
兩人無菜單料理大概會是9道菜
跟桌菜的客人吃的都一樣
只是兩人無菜單料理是縮小版的
也會少一道
少一道什麼我就不清楚了

不得不說，我還蠻喜歡這白蝦
很新鮮哦
很好剝殼，而且蝦肉很緊實又好吃
阿良大概只有吃了三尾吧
後面都被我嗑光，好爽哦!!!

這個則是涼拌菜
是梅花豬跟石干貝兩種主菜下去涼拌的
吃起來酸辣味還不錯
不會太辣

這個則是櫻花蝦拌飯
上面灑了不少櫻花蝦啊
我原本以為是炒飯耶!!

後來服務人員有來幫忙拌飯
底下有醬汁，整體拌好吃後
吃起來味道很夠啊，有甜甜的醬油香味
是比較重口味的喲

櫻花蝦拌飯還不錯吃耶~
裡面還有很多青菜呢!

看到這個我才想到
我只顧著直播跟拍照
忘了跟老板說我不要生魚片
所以送了這一盤上來

還有魚皮咧~~~

我們兩個人一條魚做生魚片都很OK
我看隔壁桌的
他們的生魚片是用大木桶裝
阿斯~我都想揪團開一桌來試看看
難道他跟宜蘭的碗公餐廳一樣都是傳說中的大份量無菜單料理嗎??

我有問了一下阿良
生魚片還可以嗎
刁民說還算OK
後面我們就請服務人員幫我們收走，煮成魚湯嚕

這道牛小排也是重口味的
裡面給了不少塊
當然啦~也是有骨頭的地方

我個人是覺得
肉質還行，調味起來有點像是魯排骨的滋味

這道熱炒就比較清爽一點了
他們的花枝塊炒的不錯
不會過於乾硬

料還不少哦
兩個人就這樣的份量
我不敢想像十人份的會是怎樣的盛況
話說，希望我開團的嗎?

大魚大肉之後也是要來個燙青菜啦
今天是炒A菜哦

剛剛撤下的生魚片拿來做味道魚湯了
還有加豆腐咧
我們兩個人喝了好幾碗
我都快兩眼呆滯了
還蠻好喝的耶~~

最後一道又是魚
幸好只有兩尾
不過料理上也沒有隨便啦
該放的蔥花跟佐料都有
聽說最近青蔥是天價……

好像是放了醃黃瓜下去增加酸味

這魚的大小就放在盤子上當個比例尺給大家參考
魚肉的肉質也很紮實
很好吃啊~阿良是覺得魚刺好多
這孩子向來只有覺得鮭魚.鱈魚那種魚類才是他的菜
大家就別苛刻他了
挑嘴的很!!!

月之語
其實我個人是覺得
新轉角的東西還算可以
味道上不算太差，但少了驚艷
可能是我們兩人無菜單料理的關係
所以會比較像是在吃熱炒的FU
我看隔壁桌的份量都超大的
甚至還有烤雞!!!
好像直接叫10個人來衝一桌5000的
比較划算厚~~~~
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