桃園中壢美食—鮮蚵皇后/食尚玩家/環中東路/黃昏市場/蚵仔煎/銅板美食/起司麵線/
這家鮮蚵皇后是之前在社團有看到格友有提到
後來沒多久食尚玩家就跑來採訪了
我個人是很愛吃蚵仔的人
就找了個時間跟阿良來嘗鮮看看
店家資訊
桃園中壢—鮮蚵皇后
桃園市中壢區環中東路218號
下午3點~晚上7點
無特定公休日
其實就是在環中東路的黃昏菜市場裡面
還算蠻好找的啦
我就很愛吃蚵仔煎
所以一定要點
他們家的蚵仔煎
那個蛋皮很厚耶
蚵仔煎 55元
這家的蚵仔煎剛煎好時
那個雞蛋香很濃
醬料也是老板娘自己調的
你們看
那個蛋皮很厚吧
吃起來奇摩子很好
其實我反而覺得比較像蚵仔烘蛋的感覺
粉煎皮沒有很突出的表現
如果醬料味道再強烈一點，像是甜一點或是酸一點
我覺得對蚵仔煎這道餐點會有互補的效果
蚵仔也還算鮮
有大有小，倒也算ok
還是後來我沾了一些老板娘自己炒的辣椒
就真的有比較好吃一點
可以吃辣的，就加一點點辣椒來提味嚕
在我們吃蚵仔煎的時候
剛好看到老板娘正在做蛋嗲
趕緊拍下來
這次我們點了蛋嗲.起司麵線，還有地瓜牛奶糖
我發誓，我真的一開始以為地瓜牛奶糖是像天婦羅那樣小小片
我才點的
結果吃到後面都是嗲類，飽到晚上吃不下飯…(我有罪)
蛋嗲 40元
他們的嗲類產品都不小顆
如果是像我們直接坐在攤子前吃
老板娘會幫忙切成4塊分食
把茶葉蛋加進去做成蛋嗲是挺有意思的
跟蚵包蛋不大一樣
剛炸起來有點香氣
吃起來是口感獨特
不過茶葉蛋特有的香氣被裡面的佐料跟麵皮給壓過去了
如果茶葉蛋的香氣可以再更濃一點
我覺得會讓人更驚艷
起司麵線嗲 40元
用了兩種不同的起司
還有鹹麵線!!!
其實我覺得這是中西合併的感覺
把西式起司跟中式麵線兩個混搭在一起
鹹起司跟麵線其實算口味都一樣
比較沒有什麼驚艷衝突感
只是我覺得老板娘還蠻妙的
怎麼會想把這兩樣東西給加在一起
愛吃起司的會很愛就是了
但我跟阿良是覺得起司吃多了會有點膩
地瓜牛奶糖 40元
如果你想吃不一樣口味的嗲類
那一定要試試這個地瓜牛奶糖
我一開始以為是甜點~可能像拔絲地瓜一樣
結果卻完全不是這樣的
他是地瓜嗲!!!!
裡面塞了不少地瓜塊
最妙的是
老板娘還放了三顆牛奶糖在裡面
牛奶糖一旦遇熱就融化，所以地瓜吃起來甜滋滋的
可是嗲類裡面的佐料又是鹹的
所以鹹甜的口感非常特別好吃
我跟阿良都覺得這個地瓜牛奶糖嗲實在太特別了
雖然熱量爆高
可是好好吃哦~~~
如果你問我~來鮮蚵皇后要點什麼
拜託你們，直接點地瓜牛奶糖好嗎
真的很奇特又好吃的口味喲!!!
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