花蓮美食－花蓮彰化肉圓－簡單平價下午茶，獨特醬汁有看頭

我們吃完蹦康肉丸之後
小高哥哥說，其實還有一家肉圓也很不賴
他個人覺得還蠻有特色的
只賣三種產品就可以賣３０多年
非常猛

雖然地址是寫吉安鄉啦
可是它算是花蓮市跟吉安的交界處啦
很妙的位置
而且真的只賣三樣東西
肉圓．米糕．四神湯
通通只賣３０元



我們只有點肉圓跟米糕
店家的動作也很快速
就算是下午時分
店內仍舊有老顧客來消費喲

米糕　　３０元
選用來自花蓮縣的長糯米
再加上好吃的香菇及蘇澳的蝦米
他們的淋醬很特別耶
是白色的
我有上網查了一下官網敘述
是米漿＋花生醬來著
超獨特的醬汁啊！！



我個人覺得米糕吃起來很是溼潤
加了花生醬之後
那個香氣好濃郁
跟我在台南吃的那種筒仔米糕是完全不同的ｆｕ
米漿包裹住長糯米，吃起來更甘醇了
我個人很愛這個米糕的表現

彰化肉圓　　　３０元
為什麼要標明是彰化肉圓
官網上有提到
因為肉圓外皮所使用的地瓜粉是由彰化專車進貨的
而豬絞肉是採用花蓮林榮電動屠宰場的溫體豬前腿肉
最妙是
肉圓的醬汁是粉紅色的，好美呀～

這種粉紅色醬汁是用米漿＋蕃茄醬調制的
再加點醬油
吃起來有一點點酸酸甜甜的
他們的筍角我覺得好好吃哦
很有口感
吃起來很是涮嘴



油泡過的肉圓外皮
非常Ｑ
還蠻有嚼勁的
我們都一致覺得這家花蓮彰化肉圓
都比蹦康肉丸來的更獲得我們喜愛
非常推薦大家來試試喲～

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