宜蘭礁溪必吃美食–光武生活館–重新再出發，大碗公菜色超精緻

宜蘭礁溪—光武生活館
03 930 9303
宜蘭縣礁溪鄉武暖路113之5號

這次也是益村哥介紹
我們來到了礁溪這邊新開的光武生活館
其實之前是叫做光武有機村
不過現在換老板經營
沿用光武二字，並用宜蘭目前最流行的無菜單料理下去經營

雖然地址是寫礁溪
可是光武生活館卻是離宜蘭壯圍交流道很近
一下交流道迴轉一下就到了

這邊桌子還不少張
大概可以容納一百多人
旁邊還有包廂
早早訂好位子是對的…
今天假日爆滿!!

在等待熊喵之際
我瞄到了這邊有出不同的果汁飲料
特別的綜合果汁耶



這款綜合果汁喝起來比較濃稠
但很清爽
金桔檸檬的酸度比較淡

第一道冷盤上來時
全部的人都傻眼了
這是啥這是啥
難不成碗公料理又出現了嗎

有多大盤
咱們用喵娘娘來當比例尺就知道
讓我們傻眼的程度了…

有很大隻的天使紅蝦
有鮑魚跟九孔
哦對!!!還有厚切生魚片……
FB的格友看到這生魚片
一直喊著 “厚切厚切”
旁邊的花枝塊裡面還包著烏魚子…

像盤子一樣大的天使紅蝦…
它是生的~我有吃了一隻
但我超怕生食啊
幸好後來廚房把剩下來的天使紅蝦拿去鹽焗了!!(哦耶)

然後又出了這一大碗
干貝丸烏骨雞湯
我們都笑著說
這一定是跟碗公餐廳借的大碗公
後來才知道
兩家的老板是好朋友啦)))

有多大碗
有手機比一下就知道了……

裡面是一整隻很補的烏骨雞
我有喝了一下湯
很清爽!
有淡淡的中藥味，可是加了干貝丸下去
喝起來也有鮮味在

粉紮實的干貝丸
好吃的很~
滿滿的干貝絲啊!!!

忘了跟大家介紹一下
這邊餐廳自己釀的蘋果醋也不錯喝喲
我忘了問可不可以再續
我超喜歡的



這個龍蝦生菜沙拉
也頗吸引大家的目光
很抱歉
真的會不自覺跟碗公餐廳比較
只是這個比較精緻許多

拿掉糖絲是這樣啦~
哈哈我們很假掰
反正糖絲是要敲碎拌入生菜裡面
這樣吃起來才會有甜甜的滋味

一開始阿良還跟我說
這是蝦子
我說這那裡是蝦子啊
明明就是小龍蝦!!!!

因為是無菜單料理
所以還出現這個干貝山藥絲
用杯子裝著看起來很精緻呢!!!

裡面有一整顆大干貝
還有蝦卵
那個干貝實是在太鮮甜啦!!
不過山藥絲我不愛
是不是我太挑嘴了………

這個菜上來
大家都很傻眼
出個菜還有雕花是怎樣
還雕龍咧!!!!

搞到隔壁桌都來拍照…
問老板才知道
雕一隻龍要快兩個小時……
這是紅蘿蔔龍沒錯

其實我們要吃的是這個螃蟹滑蛋
配這個烤過的牛奶土司
很好吃
我跟葉訪都覺得味道很像是礁溪某名店的土司
奶香味十足

滑蛋配土司
再直接啃螃蟹
美味啊)))
什麼膽固醇，我聽不見!!!

還有這個太OVER的德國豬腳+金絲蔓蘿蝦
太誇張了
用芋頭雕的麒麟丫!!!!



他是芋頭麒麟
來~來跟大家打個招呼

上面綠綠的是芥末沙拉
老板跟我說不會辣
可是我還是小小被嗆到了
我是怕辣的孩子啊~
如果小朋友要吃~應該會承受不住

這個德國豬腳
大家看了就真的是很興奮
可是肚子已經撐了怎麼辦………

如果不會切的話
是可以麻煩工作人員幫忙的
那個豬腳
嘖嘖嘖，外皮酥的要命喲!!!
不會太油膩，油都逼出來了

沒吃完的天使紅蝦來拿鹽焗
我只能說
超好吃!!!很鮮甜
我愛熟食勝過生食
我不知不覺吃了兩尾……

還出了一個海鮮火鍋
大家都呈現半呆滯的臉了……
端出來的可是鱈場蟹啊!!!!
我們明明是訂8千的桌菜
為什麼可以出到鱈場蟹這種高級的食材???

後來問老板才知道
因為自家有定置漁場
所以有很多生猛海鮮都可以拿到

這個湯頭很讚
看起來是平凡無奇的味噌湯
可是大家喝起來都直呼鮮甜
我愛這道湯品更勝於前面的干貝丸雞湯

一開始很猙獰的大目鰱
收下去之後

變成清蒸的方式
魚肉還算可以
沒有什麼土味
只是大家都飽到快吐了……
(廢話，十人份的合菜只有六大一小來吃，能不撐嗎?)

終於出甜點了!!!
店家自製的藍莓奶酪
好吃!!!
這個奶酪是有點硬度的
偶喜番……

明明就很撐了
我還是硬吃了兩碗奶酪是怎麼回事
甜點是女人的第二個胃
果然沒錯

水果部份也做的很精緻
其中這個紅酒燉水梨的賣相很佳
不過我個人沒有很愛就是了~~

 

月之語
近來宜蘭無菜單料理是越開越多
不過光武生活館我覺得他的大份量料理做的很精緻
會讓人有物超所值的感覺

我有詳細問了一下老板
週一~週五，提早預約，兩人也可以享用1人/600元的無菜單個人套餐
週六日.連續假期，則可接受5人以上，1人/600元的無菜單料理
當然啦，合菜的話，一桌10人，就選5000元合菜就可以吃到撐了
合菜的價位
是最低5000元起跳喲
6月試營運不收服務費
七月份開始，則會加收一成服務費
想吃的就快點去預約吧!!!

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